Calzone

Ingredientes:

Massa:
1 pacote de massa para pizza

Recheio:
1 colher (sobremesa) de azeite
1 colher (sopa) de orégano
200 gramas de queijo mussarela
200 gramas de presunto
300 gramas de ricota
10 azeitonas pretas
sal à gosto

Pincelar:
½ xicara de café
1 gema

Modo de preparo:

Massa:
Abrir a massa com um rolo, como se faz para pastel.

Recheio:
Cortar o queijo mussarela e o presunto. Cortar em cubos a ricota e tempere com os ingredientes acima.

Pincelar:
Misturar o café com a gema

Montagem:
Colocar a massa aberta em uma assadeira retangular. Deixar uma parte da massa para fora da assadeira para que dê depois fechar a massa. Rechear Com a outra metade da massa, fechar. Apertar a beirada da massa com os dentes do garfo. Pincelar com a mistura feita. Levar para assar em forno preaquecido.

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